Фастфуд самым развивающимся форматом ресторанов в Москве назвал в беседе с «Мослентой» главный редактор портала о бизнесе marketmedia.ru, ресторанный критик и основатель кулинарного конкурса «Приз Радецкого» Дмитрий Грозный.